Menge: 1
Zutaten für Rezept Apfelbrot III:
- 300 g geriebene Aepfel
- 50 g Rosinen
- 2 Eier
- 120 g Puderzucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 50 g Butter
- 120 g Mehl
- 1 Pk. Backpulver
- 50 g gehackte Nuesse
Zucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die uebrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
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