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Zutat: Weisswein, trocken
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Bismarckhering in Kraeuter-Senf-Sauce
Muschelsuppe mit Wintergemuese
Lammfilet in Minzsauce
Wachteln mit Kirschen
Dorsch-Koteletts mit Pfannengemuese
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Toskanische Kueche - Huehnchen Geschmort
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Feuerbohnensalat mit Balsamessig-Sauce
Geschmorte Lammkeule mit Gemuese
Gespickter Schweinebraten
Hummerkrabben mit Tomaten
Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art (Raito-Sauce)
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Maronencreme-Suppe
Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)
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Pfaelzer Senfbraten
Putenroellchenspiesse
Rinderfilet auf Sommergemuese
Seelachs schwimmt auf gruenen Nudeln
Lammkeule mit Gorgonzola
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