Menge: 2
Zutaten für Rezept Weissbierkaltschale:
- 3 Aprikosen
- 3 El. Himbeeren
- 1 Tas. Apfelsaft
- 1 Tl. Staerke
- 1 l Weissbier
Minze Blueten
Weissbier = Weizenbier.
Die Stärke mit etwas Apfelsaft verruehren. Den restlichen Saft zum
Kochen bringen, die Stärkelösung dazugeben und einmal aufkochen.
Abkuehlen lassen. Das Weissbier dazugeben und alles gut verruehren. Die
kleingeschnittenen Aprikosen sowie die Himbeeren in die Kaltschale
geben und zum Schluss mit Minze und Blueten schön ausgarnieren. Eiskalt
servieren.
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