Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Warme Tomaten-Feta-Bruschetta:
Basilikum- 1 Dos. Feta-Kaese
- 1 Dos. Knack&Back-Broetchen
Oel Pfeffer Salz- 200 ml Getrocknete Tomaten
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 10. 2000
Zubereitung: Den Brötchenteig nach Packungsvorgabe im Backofen backen.
Die fertigen Brötchen aufschneiden und mit einem Pueree von den
eingelegten Tomaten, Feta, frischem Basilikum, Oel, Salz und Pfeffer
bestreichen.
Anschliessend die Brötchen erneut in den Backofen geben, bis der
Aufstrich schön verlaufen ist. Zum Schluss mit Basilikumblättern
garnieren.
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