1. Eier mit Milch verquirlen. Brot, Speck und Petersilie untermischen und
mit Salz und Pfeffer wuerzen. Alles gut vermischen und gerade soviel Mehl
dazugeben, daß die Masse zusammenhält.
2. Mit nassen Händen Knödel formen. Bruehe zum Kochen bringen. Knödel leicht
mit Mehl bestäuben und 15 bis 20 Minuten bei milder Hitze garen. Die Knödel
muessen während des Kochens ganz von der Bruehe bedeckt sein. In der Bruehe, mit
geriebenem Käse bestreut, servieren.
Und fertig ist das Kochrezept "Suedtiroler Speckknoedel". Viel Spaß beim Kochen und Backen.
Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept "Suedtiroler Speckknoedel" aus der Rubrik "Vorspeisen, Suppen" stammt von www.angebrannt.de
Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?
Das Wort Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.
Dieses leckere Kochrezept Suedtiroler Speckknoedel war:
Andere User unserer Kochseite haben dieses kostenlose Koch/Back - Rezept Suedtiroler Speckknoedel wie folgt bewertet:
Hat dir dieses Gericht Suedtiroler Speckknoedel geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserem Kocharchiv / Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'? 
