Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Radicchio-Turm:
- 1 Banane
- 1 Radicchio
- 200 g Knaeckebrot
Currypulver Balsamico
Zubereitung: Die Banane schälen und mit einer Gabel zerquetschen.
Den Radicchio von seinen äusseren Blättern befreien, in Streifen
schneiden, und ca. eine Handvoll davon mit der Banane vermengen. Mit
Currypulver und Balsamico wuerzen. Diese Masse in die äusseren
Radicchioblätter fuellen. Diese mit den zuvor halbierten
Knäckebrotscheiben zu einem Turm aufschichten.
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