Menge: 4
Zutaten für Rezept Pilzsuppe:
- 3 El. Oel
- 1 Bd. Petersilie
- 1 Stengel Lauch
- 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 3 El. Mehl
Salz Pfeffer Sojasauce- 1 l Milch
Lauch und Pilze im Oel nicht ganz gar duensten. Mehl zugeben und langsam
Gewuerze und Milch einruehren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe
etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Erfasser:
Stichworte: Vegetarisch, Suppe, Pilz, P4
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