Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Panierter Camembert:
- 2 Aepfel
Brotbroesel- 1 Camembert
- 1 Ei
- 200 ml Johannisbeergelee
Mehl Petersilie- 1 Dos. Rosinen
Weißwein Zimt Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 09. 2000
Zubereitung: Käse wuerfeln, dann in Mehl, Ei und Brotbröseln
panieren und in heissem Fett frittieren. Petersilie ebenfalls
frittieren.
Apfel achteln, in Weisswein, Zucker, Rosinen und Zimt zum Kompott
einkochen.
Panierte Käsewuerfel auf einen Teller geben, mit der frittierten
Petersilie garnieren, Apfelkompottscheiben darum legen und mit dem
Johannisbeergelee Kleckse setzen.
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