Menge: 1
Zutaten für Rezept Milchsuppe mit Griess:
- 2 l Milch
- 125 g Griess
- 1 Eidotter
Butter Zucker Salz
Man lässst 2 Ltr. Milch aufkochen und in diese 125 Gramm Griess
langsam unter fortwährenden Ruehren einlaufen. Nach Belieben gibt
man Zucker und etwas Salz dazu und lässt die Suppe zehn Minuten sehr
langsam kochen. Sie wird ebenfalls mit einem Eidotter und einem
Stueckchen Butter gebunden und angerichtet.
Quelle: Grosses praktisches Kochbuch von Marie Buchmaier (Rk)
04.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Milchprod., P1
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