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    Rezept: 'Litauische' Suppe

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept 'Litauische' Suppe:



    • 1 Stange Lauch
    • 1 Knolle Sellerie
    • 1 Zwiebel
    • 1 El. Butter
    • 1 l Bruehe
    • 1 Paar Wienerle
    • 1 Ei; hartgekocht
    • 1 mittl. Kartoffel; gekocht
    • Weisser Pfeffer

    Lauch putzen, waschen. Sellerie und Zwiebeln schälen. Lauch und

    Zwiebeln in Ringe schneiden. Sellerie in kleine Wuerfel schneiden.

    Butter zerlassen, Gemuese dazugeben und 3 Min. duensten.



    Bruehe angiessen, 10 Min. kochen lassen. Kartoffel zerdruecken, mit

    etwas Bruehe verruehren. Unter die Suppe ruehren, kurz weiterkochen.

    Angebratene Wurstscheiben und Eischeiben auf die fertige Suppe geben.







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