Menge: 1 Portionen
Zutaten für Rezept Langustencocktail (Buffet):
- 1 Dose Langustenfleisch
- 1 Grapefruit
- 1 Ei; hartgekocht
evtl. verdoppeln- 70 g Mayonnaise
- 4 Sahne
Menge im Original-Rezept fuer 1-2 Personen ausreichend.
Langustenfleisch in kleine Stuecke schneiden, Grapefruit feinwuerfeln, Eier
grob hacken. Mayonnaise mit etwas Grapefruitsaft verruehren, die Sahne
(nach Belieben steifschlagen) darunterruehren oder -heben.
Langustenfleisch, Grapefruitwuerfel und Eier in flache Gläser oder Schalen
fuellen, mit der Sosse ueberziehen.
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