Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Krabbensalat im Gurkenschiffchen:
- 1 Gurke
- 100 g Krabben
- 1 Senf
Salz, Pfeffer Balsamico Olivenoel Petersilie Schnittlauch Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18.06.1999
Zubereitung: Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen,
wuerzen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten.
Die Krabben mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen
Balsamico, einem El Senf, Salz und Pfeffer nappieren, mit gehackter
Petersilie und Schnittlauch verfeinern und in die angerichteten
Gurkenschiffchen fuellen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Schnittlauch
garnieren.
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