Menge: 4
Zutaten für Rezept Knoblauch-Salbei-Suppe:
- 1 l Wasser
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Salbeiblaetter
- 1 El. Olivenoel
- 2 Eigelb
Brotscheiben Parmesan Salz
Das Wasser, Salz und die zerdrueckten Knoblauchzehen zusammen mit
den Salbeiblättern und dem Olivenöl in eine Kasserolle geben und
30 Minuten köcheln lassen, dann passieren.
Die verquirlten Eigelbe in eine Suppenschuessel geben und den Sud
nach und nach unterziehen. Einige duenne, geröstete Brotscheiben
in jeden Teller legen, die Bruehe beigiessen und sofort heiss servieren.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
