Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Kiwano-Krabben-Salat:
- 1 Kiwano
- 1 Peperoni, gruen
- 1 Krabben
- 1 Petersilie
Salz, Pfeffer Zitronensaft
Zubereitung: Die Kiwano halbieren, aushöhlen und auf einem flachen
Teller als Schale anrichten. Das Kiwanofruchtfleisch mit der
geschnittenen Peperoni, den Krabben, Salz, Pfeffer und Zitronensaft
verruehren, in die halbierten Kiwanoschalen fuellen und mit einem
Strauss Petersilie garnieren.
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