Zutaten für Rezept Kartoffelreis-Suppe:
- 250 g Kartoffeln
Mehl- 1 je Ei
Salz
Geriebene, kalte, gekochte Kartoffeln mit Ei, Salz und etwas
Mehl/Speisestärke zu einem ziemlich festen Teig vermengen, gut
durcharbeiten und durch die innere Seite eines groben Reibeisens in die
kochende Bruehe dr=FCcken.
Quelle: Kochbuch f=FCr jeden Haushalt, Julie Lutz
erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000
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