Menge: 4
Zutaten für Rezept Kaesesuppe:
- 1 kg Gehacktes
- 4 Stangen Porree
- 1 l Bruehe
- 250 g Sahne - Schmelzkaese
- 250 g Kraeuter - Schmelzkaese (keinen Fettarmen!)
Das Gehacktes anbraten, die Bruehe (Instant) und den
kleingeschnittenen Porree hinzugeben. Das ganze ca. 40 Minuten
köcheln. ( E-Herd Stufe 1.5 - 2 )
Zum Schluss den Schmelzkäse unterruehren. Das ganze mit Pfeffer und
Salz wuerzen. Ein paar Frischkräuter machen sich auch ganz gut.
Als Beilage eignet sich Stangenbrot mit Kräuterbutter und ein leckeres
Bier.
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