Menge: 1
Zutaten für Rezept Joghurt-Suppe:
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 4 Tomaten
- 1 Bd. Petersilie
- 1 Bd. Dill
- 750 g Joghurt
Salz Pfeffer- 1 Tl. Koriander
Cayennepfeffer
Gurke wuerfeln, Zwiebel fein hacken und leicht salzen. Etwas ziehen
lassen, dann die Fluessigkeit abgiessen. Tomaten häuten und
wuerfeln. Petersilie und Dill fein hacken.
Joghurt schaumig schlagen, mit den Gewuerzen abschmecken und mit dem
Gemuese vermengen. Nochmals abschmecken und noch mindestens eine
Stunde kaltstellen.
Dazu: Getoastetes Knoblauchbrot
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
09.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Exotisch, P1
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
