Menge: 4
Zutaten für Rezept Hummer mit Pfirsich I:
- 2 Pfirsiche
- 1 Dos. Tiefseehummer
- 2 cl Cognac
- 1 Spur Salz
- 1 Zitrone; Saft davon
- 1 Pk. Mayonnaise
- 1 Salatkopf; Blaetter davon
Frische Pfirsiche in feine Streifen schneiden und mit dem
Hummerfleisch mischen. Das Ganze mit einer Prise Salz, Zitronensaft
und einem guten Schuss Cognac wuerzen. Die Zutaten ca. 20 Minuten
wirken lassen, dann mit der Mayonnaise binden und auf den
Salatblättern anrichten.
Dazu kann man Toast und Butter servieren.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
