Menge: 15
Zutaten für Rezept Hirtensuppe fuer 15 Personen:
- 1 kg Zwiebeln
- 1 kg gruene Paprika
- 1 kg mageres Gehacktes
- 6 El. Paprika edelsuess
Salz Pfeffer- 2 Dos. Tomaten
- 2 Pakete Balkangemuese (gefroren)
Oregano Basilikum- 4 l Wuerfelbruehe
Gehacktes anbraten. Zwiebeln und Paprika getrennt anrösten.
Mit den Gewuerzen und der Bruehe zusammengeben, durchkochen, und vor
dem Anrichten mit dem Balkangemuese noch einmal aufkochen. Mit Mondamin
andicken, mit Ketchup abschmecken.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Suppen, P15, Gehacktes
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