Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Himbeer-Sekt-Suppe:
Balsamico Chilipulver Currypulver- 2 Fenchel
- 1 Schale Himbeeren, frisch
- 1 Stueck Ingwerknolle
- 1 Lorbeerblatt
- 700 ml Piccolo
Schnittlauch Sojasauce Sternanis Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 04. 2000
Zubereitung: Himbeeren in Sekt köcheln lassen. mit einem Sternanis,
Lorbeerblatt, Chili- und Currypulver wuerzen. Den Fenchel vierteln, in
Scheiben schneiden und dazugeben. mit geschnittenem Ingwer und
gehacktem Schnittlauch, Sojasauce und Balsamico-Essig abschmecken. In
ein Schälchen fuellen.
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