Menge: 4
Zutaten für Rezept Gebrannte Suppe (Haina):
- 2 El. Fett
- 4 El. Mehl
- 1 gross. Zwiebel
- 1 Stange Porree
- 1 Sellerie
- 6 Kartoffeln Salz
Majoran Kuemmel- 2 l Fleischbruehe
Mehl in heissem Fett stark bräunen! Zwiebelwuerfel zugeben, mit
Bruehe auffuellen. Kartoffeln und Gemuese kleingeschnitten darin 30
Minuten kochen. Rote Wurst in Stuecke schneiden und in die Suppe
geben.
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