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    Rezept: Gaenseleberbutter (bessarabisch)

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Gaenseleberbutter (bessarabisch):



    • 3 Gaenseleber
    • 3 Zwiebeln
    • 4 El. Butter
    • Salz Pfeffer

    Gänseleber abkochen, Zwiebeln hellgelb dämpfen und beides zusammen

    puerieren. Die Butter schaumig ruehren, die Gänselebermasse

    daruntermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis zum Servieren

    kaltstellen.







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