Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Fritierte Champignonkoepfe:
- 1 Schale Champignons, braun
- 1 Ei
- 2 Mayonnaise
Salz, Pfeffer Weißbrot, geschrotet Frische Kraeuter Zitronensaft Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 09.06.1999
Zubereitung: Einen Teil der geputzten und entstielten Champignons
jeweils zweimal durch Eimasse und geschrotetes Weißbrot ziehen, im
tiefen Fett ausbacken und mit gehackter Petersilie verfeinern.
Fuer den Dip gehackte Kräuter mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz
und Pfeffer verruehren und auf einem flachen Teller anrichten.
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