Menge: 20
Zutaten für Rezept Fingerfood - Gebackene Champignons:
- 20 gross. Champignons
- 1 gross. Knoblauchzehe
- 2 El. Butter
Salz Weisser Pfeffer- 50 g Semmelbroesel
- 50 g Geriebener Parmesan
- 1 Bd. Petersilie; fein gehackt
1. Champignons nur mit Kuechenkrepp säubern, nicht waschen. Stiele
herausschneiden und fein wuerfeln.
2. Gehackte Stiele mit der durchgepressten Knoblauchzehe in der Butter
duensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, Semmelbrösel zufuegen. Etwas
abkuehlen lassen.
3. Parmesan und Petersilie untermischen. Die Champignonköpfe mit der
Masse fuellen und bei 250 GradC goldbraun ueberbacken.
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