Menge: 2
Zutaten für Rezept Dunkle Bierkaltschale:
- 1 Tas. Sauerrahm
- 1 l Dunkelbier
- 50 g Schinkenwuerfel
- 2 Tomaten; in Wuerfeln
Jodsalz Pfeffer; aus der Muehle Basilikum Bunter Pfeffer feingeschrotet Rosa Beeren
Sauerrahm mit dem Dunkelbier gut vermischen oder verquirlen.
Schinken- und Tomatenwuerfel dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer pikant
abschmecken. Zum Schluss noch mit gezupften Basilikumblättern belegen
und mit feingeschrotetem bunten Pfeffer und rosa Beeren bestreuen.
Eiskalt servieren.
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