Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Bohnen im Schinkenmantel:
- 1 Schale Keniabohnen
- 50 g Schinken, roh
Olivenoel Petersilie Pfeffer Salz Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 11. 1999
Zubereitung: Die Keniabohnen im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen,
mit Schinkenscheiben zu Päckchen umwickeln, in Olivenöl anbraten
und wuerzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Strauss Petersilie garnieren.
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