Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Avocado-Kaltschale:
- 2 reife Avocados
- 1 l Gemuesebruehe
- 150 g Joghurt
Salz Pfeffer- 1 Bd. Dill
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und
puerieren. Bruehe und Joghurt hinzufuegen und verruehren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Vom Dill vier Stengel zurueckbehalten, den Rest fein hacken und zur
Kaltschale geben, kuehl stellen. Kaltschale in tiefe Teller verteilen
und mit Dill garniert servieren.
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