Menge: 4
Zutaten für Rezept Riesenroesti mit Kraeutern:
- 2 Glas Roesti-Fertigmischung
- 1 Glas TK-Ital. Kraeuter
- 4 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat- 2 El. Oel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Glas Kraeuterquark
Röstimischungen in eine Sch=FCssel f=FCllen, ital. Kräuter =
untermischen. Eier in einer R=FChrsch=FCssel verquirlen, mit =
Salz, Pfeffer und Muskat w=FCrzen. Unter die Rösti mischen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Oel in einer großen Pfanne =
erhitzen und das Gem=FCse darin anbraten. Kartoffelmischung =
hineingeben, bei mittlerer Hitze 7 min braten.
Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne =
nochmals einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben =
und weitere 7 min fertig garen.
Wie Kuchenst=FCcke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
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