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    Rezept: Borretschbutter

    Menge: 1 servings



    Zutaten für Rezept Borretschbutter:



    • 250 g Butter; weichgeruehrt
    • 2 Tl. Waldhonig
    • 2 El. Borretsch; feingehackt


    Butter mit Honig verruehren und Borretsch zugeben. Zur Rolle formen

    und diese mit einer Handvoll der blauen Blueten belegen, ehe die

    Butter in Folie einwickelt und in den Kuehlschrank gelegt wird.



    Paßt zum Fruehstueck, aber auch zu Aufschnitt, kaltem Braten und

    Frischkäse.



    Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 34/1996

    erfaßt: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996







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