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    Rezept: Tiramisu - Torte mit Kiwifuellung

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Tiramisu - Torte mit Kiwifuellung:



    • 7 Eigelb
    • 80 g Puderzucker
    • 3 Eiweiß
    • 1 Prise Salz
    • 50 g Weizenmehl
    • 50 g Speisestaerke
    • 1 Msp. Backpulver
    • 2 cl Kirschwasser
    • 4 El. Aprikosenfituere
    • 8 Kiwis
    • 1 Glas Klaren Tortenguß
    • 200 ml Sahne
    • 5 El. Zucker
    • 50 g Mascarpone
    • 2 El. Kakaopulver
    • weiße Schokoblaetter Minze

    1. Backofen auf 220 Grad vorheizen. 3 Eigelb mit 3 El heißem Wasser

    schaumig schlagen. Den Puderzucker dabei einrieseln lassen. Eiweiß mit

    Salz steif schlagen, auf die Eigelbmasse setzen. Mehl, Stärke,

    Backpulver darueber sieben, unterruehren. In eine Springform fuellen, ca.

    15 Min. backen, auskuehlen lassen, mit Kirschwasser beträufeln.



    2. Konfituere auf Biskuit streichen. Kiwi schälen, in Scheibenteilen,

    auflegen. Tortenguß zubereiten, ueber die Fruechte geben.



    3. Sahne mit 1 El Zucker steif schlagen, 4 Eigelb mit Zucker cremig

    ruehren. Löffelweise Mascarpone einruehren, Sahne unterheben. Auf der

    Torte verteilen, mit Kakao bestreuen. 60 Minuten kuehlen. Mit







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