Menge: 500 Gramm
Zutaten für Rezept Schwarze Oliven in Rotwein:
- 1 Knoblauchknolle
- 500 g Schwarze Oliven
- 5 Lorbeerblaetter
- 350 ml Rotwein, trocken
- 1 Tl. Oregano, getrocknet
- 1 l Olivenoel
Die Knoblauchzehen pellen und längs halbieren. Mit den Oliven und
Lorbeerblättern in ein verschliessbares Gefäss (1 l Inhalt)
einschichten. Rotwein mit dem zerrebelten Oregano und dem Olivenöl
verruehren und daruebergiessen. Gut verschlossen kuehl stellen und
mindestens 3 Tage durchziehen lassen.
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