Menge: 1
Zutaten für Rezept Schnippel- und dicke Bohnen:
- 1 kg Stangenbohnen
- 500 g Dicke Bohnen (ausgepalt)
- 3 Tl. gerebelte italienische
Kraeuter (Oregano, Thymian, Majoran, Basilikum) Einige Thymianzweige- 2 El. Salz
Bohnen waschen, "schnippeln". Dicke Bohnen und Schnippelbohnen
abwechselnd in Einmachgläser schichten. Kräuter drueber streuen und
Thymianzweige obenauf legen. 1 1/2 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln salz
aufkochen, ueber die Bohnen giessen und dabei ca. fuenf cm Rand lassen.
Gläser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
Gibt einen prima Wintereintopf
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