Menge: 1
Zutaten für Rezept Obatzter (Originalrezept aus Franken):
- 1 Camembert (ca. 125 g)
- 100 g Butter
- 1 Zwiebel
Evtl. Salz Etwas Paprika Event. etwas Kuemmel
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet.
Den Camembert mit der Butter mit der Gabel fein zerdruecken und
vermischen, Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den
restlichen Zutaten untermengen. Manche schwören darauf, noch 1
Essl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach Geschmack etwas
Kuemmel.
26.03.1994 (Ph)
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, Käse, Snacks, Buffet, P1
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