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Rezept: Mildes Curry-Pulver
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Mildes Curry-Pulver:
- 1 Tas. Korianderkoerner
- 4 El. Safran
- 2 El. Kreuzkuemmel
- 4 El. Senfkoerner
- 1 El. Pfefferschoten, rot
- 2 El. Mohnsamen
Pfefferschoten gut zerkleinern und mit den anderen Zutaten leicht
körnig mahlen.
Gruendlich mischen.
Das Pulver in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.
Quelle: Syed Abdullah
: Indische Kueche
: Heyne
: ISBN 3-453-06330-9
erfasst: tom
Stichwort: Indien
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