Startseite
    Blog
    Rezepte A-Z
    Rezepte Top100
    Rezept suchen
      Backen
      Beilagen
      Brot
      Desserts
      Eierspeisen
      Fischgerichte
      Fleischgerichte
      Geflügelgerichte
      Gemüsegerichte
      Getränke
      Gratins
      Grundlagen
      Kuchen
      Käse
      Marmeladen
      Nudelgerichte
      Reisgerichte
      Salate
      Saucen
      Sonstiges
      Vegetarisch
      Vorspeisen
    Werbebanner
    Impressum


Rezept - Suche: in
Partnerseiten:
  • Tolle Animationen und Gifs
  • Schöne Animationen
  • Rezepte Sammlung
  • Haushaltstipps

  • Mit unseren leckeren Rezepten kochen wie Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Alfred Biolek, Oliver, Rolf Zacherl und Steffen Henssler.
     

    Rezept: Husarenkrapferl #1

    Menge: 1 Rezept



    Zutaten für Rezept Husarenkrapferl #1:



    • 210 g Mehl
    • 150 g Butter
    • 70 g Zucker
    • 1 Glas Vanillezucker
    • 2 Eigelb
    • 50 g Mandeln; geschaelt, gerieben
    • 1 Zitrone; Schale abgerieben
    • 1 Eigelb
    • Johannisbeerkonfituere; oder Aprikosenkonfituere Petra Holzapfel Ulrike Hornberg Knaurs grosses Kochbuch

    Das Mehl mit der sehr kalten Butter verbröseln. Den Zucker, den

    Vanillezucker, die Eigelbe, die geschälten, geriebenen Mandeln und

    die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles rasch zu einem

    glatten Teig verkneten, der 1 Stunden kuehl ruhen muss.



    Aus dem Teig kleine Kugeln formen (etwa 1 1/2 cm Durchmesser), auf

    ein ungefettetes Blech setzen und in der Mitte mit einem bemehlten

    Finger eine Vertiefung eindruecken. Die Krapferl mit einem

    verquirlten Eigelb bestreichen, in ein vorgeheiztes Backrohr stellen

    und 15-20 Minuten bei 150GradC backen.



    Die Vertiefung der fertigen Krapferl noch warm mit beliebeiger

    Marmelade fuellen.



    Anmerkung Petra: Die Vertiefungen lassen sich auch sehr gut mit

    einem Fläschchen Backöl eindruecken. Krapferl auf Backpapier

    gebacken.







    Rezept drucken



    Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:

    Rezeptsuche: in





     
     
    (c) 2003-2024 a.pohl