Menge: 1 Portionen
Zutaten für Rezept Griessschnitte mit Aprikosenmus:
- 125 ml Milch, 1,5 %
- 1 Prise Salz
- 15 g Weizengriess
- 1 Ei
Zitronenschale gerieben fluessiger Suessstoff- 5 g Rosinen gewaschen
- 10 g Paniermehl
- 10 g Margarine
- 150 g Diaet-Aprikosen oder frisch
Was? Wann? Wieviel? darf ein Diabetiker essen? Erfasst v.Susanne Harnisch Im Maerz 1997
:Pro Person ca. : 350 kcal
:Pro Person ca. : 1465 kJoule
:Eiweiss : 11 Gramm
:Fett : 14 Gramm
:Kohlenhydrate : 44 Gramm
:Broteinheiten : 2.6
Milch mit Salz zum Kochen bringen. Griess einstreuen, bei geringer
Hitzezufuhr ausquellen lassen. Gequirltes Ei, Zitronenschale und Rosinen
unter den Brei ruehren, die Masse auf ein nasses Brett streichen (etwa 1 1/2
cm hoch), erkalten lassen. Zwei Griessschnitten schneiden, panieren, in
heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Aprikosen puerieren, zu den
Griessschnitten reichen.
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