Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Exoten-Muesli:
- 1 klein. Mango
- 2 Scheib. Ananas
(frisch oder aus der Dose)- 4 El. Pinienkerne
- 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 4 El. Honig
- 100 g kernige Haferflocken
Die Mango mit einem Sparschäler schälen, das Fruchtfleisch rechts und
links vom Stein schneiden und grob wuerfeln. Die Ananasscheiben
ebenfalls in Stuecke schneiden. Mit Pinienkernen vermischen und in eine
Dessertschale geben.
Joghurt mit Honig verruehren und ueber die Fruechte giessen. Die
Haferflocken zufuegen.
Tipps: Die Mango nach dem Schälen mit einem sauberen Kuechentuch
festhalten, sonst rutscht die Frucht leicht aus der Hand.
Statt der Pinienkerne können Sie auch Sonnenblumenkerne verwenden.
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