Menge: 2
Zutaten für Rezept Champignonbratlinge:
- 125 g Champignons
- 4 El. Weizen; geschrotet
- 6 El. Milch
- 1 Ei
Meersalz- 2 El. Petersilie; gehackt
Kokosfett; zum Ausbacken
Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden.
Aus dem geschroteten Weizen, der Milch, dem Ei, dem Meersalz und der
gehackten Petersilie einen Teig ruehren, dann die Champignons
dazugeben.
Das Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und nacheinander kleine
Bratlinge ausbacken. Das braucht etwas Geduld...
Dazu passt eine grosse Schuessel gruener Salat.
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