Menge: 4
Zutaten für Rezept Walnusssauce:
- 100 g Walnuesse; gemahlen
- 4 Knoblauchzehen; zerdrueckt
- 2 El. Weissbrotkrume; frisch
- 1 Tl. Salz
- 2 El. Olivenoel
- 10 g Walnusskerne; grob gehackt
- 1 l Wasser
Alle Zutaten im Mixer glattruehren. Vorsicht mit dem Wasser, eher
weniger nehmen. 1 Stunde ruhen lassen. Vor dem Servieren mit
gehackten Walnuessen garnieren.
Die Sauce passt gut zu Hackbraten, gefuellten Zucchinis oder Paprika
und zu breiten Nudeln.
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