Menge: 6
Zutaten für Rezept Walnusscreme:
- 300 g Mascarpone
- 200 g Walnuesse
- 1 Glas Milch
- 1 Tl. Paprikapulver
- 2 El. Olivenoel
Salz Pfeffer
Feingehackte Walnuesse, Milch, Olivenöl und Paprikapulver
mit dem Mascarpone zu einer zähfluessigen, glatten Creme
verruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden im
Kuehlschrank aufbewahren. Eine halbe Stunde vorm Servieren
herausnehmen und mit einigen Walnussstuecken garnieren.
Soll sehr gut zu Rohkost passen.
Erfasser:
Stichworte: Saucen, P6
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