Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Tortelini-Sauce:
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 3 Frischkaese-Ecken
(Le Tartare oder Lys de France) viel Muskat etwas Pfeffer etwas Paprika- 200 g Kochschinken in Streifen
(oder 200 g frische, in Scheiben geschnittene Champignons)
Wer weder Schmand, noch Frischkäse zur Hand hat, sollte wenigstens
ein Stueck Wilster Marschkäse oder einen Butterkäse im Haus haben, den
er dann feingeraspelt in die Sahne gibt. Das ganze nur erhitzen,
nicht kochen.
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