Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Salsa mit Cilantro:
- 1 Dos. Tomaten, ganz (450 g)
- 2 El. Olivenoel
- 2 El. Fruehlingszwiebel; gehackt
- 2 Knoblauchzehen; gehackt
- 3 El. Cilantro; fein gehackt
ergibt etwa 425 ml
Doseninhalt mit dem Oel zusammen puerieren. In einen Topf (1 l) geben,
Knoblauch und Fruehlingszwiebel unterruehren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten ohne Deckel
kochen lassen. Ab und zu umruehren.
von der Platte nehmen, Cilantro unterruehren, in eine Servierschuessel
geben.
Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch
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