Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Rosmarin-Marinade:
3 El.
Weinessig
3 El.
Olivenoel
2 Tl.
getr. Rosmarin
3
Zwiebeln
2 Tl.
Salz
1
Knoblauchzehe
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4
schwarze Pfefferkoerner
Zwiebeln schälen und grob wuerfeln. Die Knoblauchzehe mit Salz zerdruecken.
Rosmarin etwas zerreiben. Nun Weinessig, Rosmarin. den gemahlenen Pfeffer
verruehren. Oel dazugeben und gruendlich vermischen. Zwiebelwuerfel, die
zerdrueckte Knoblauchzehe und die schwarzen Pfefferkörner zugeben. Das Fleisch
in der Marinade einige Stunden ziehen lassen. Oft wenden.
Eigenet sich fuer Lamm.
Und fertig ist das Kochrezept
"Rosmarin-Marinade". Viel Spaß beim Kochen und Backen.
Dieses kostenlose Kochrezept / Rezept
"Rosmarin-Marinade" aus der Rubrik
"Saucen, Marinaden" stammt von www.angebrannt.de
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Wissenswerter Tipp des Monats: Was ist eigentlich 'KOCHEN'?
Das Wort
Kochen stammt aus dem lateinischen 'coquere'. Davon wurde das heutige Wort „kochen, sieden, reifen“ entlehnt. Kochen ist im weiteren Sinne das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zu ihrem Siedepunkt. Außerdem im Weiteren das Garen und Zubereiten von Lebensmitteln allgemein, unabhängig von der Zubereitungsart wie zum Beispiel das Braten oder Backen.
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