Menge: 1
Zutaten für Rezept Pfeffersauce (Kamerun):
- 100 g Pfefferschote frisch,scharf,rot od. gruen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Kleine Tomate
- 1 Bouillonwuerfel
Oel
Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut
schliessbares Glasgefäss fuellen. Mit Oel auffuellen bis die Mischung gut
bedeckt ist.
Diese Sauce kann zum Nachwuerzen vieler afrikanischer Gerichte verwendet
werden, sie verleiht ihnen ihre typisch scharfe Note.
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