Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Petersilien-Dressing:
- 4 El. Dickmilch (3,5 % Fett)
- 1 El. Zitronensaft
- 3 El. Traubenkernoel
- 1 Bd. gehackter Petersilie,
- 2 feingehackten Schalotten
- 1 Sp./Schuss Zucker
Salz Pfeffer- 1 Tl. Schabziger Klee (gibt's im Reformhaus)
Dickmilch, Zitronensaft, Traubenkernöl verruehren. Mit Petersilie,
Schalotten, einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Schabziger Klee
wuerzen.
Paßt zu allen Rohkostsalaten, z. B. mit Kohlrabi, Möhren oder
Fenchel.
4 Portionen mit je etwa 40 kcal
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