Menge: 4
Zutaten für Rezept Minzechutney:
- 50 g Minzeblaetter, gewaschen
- 50 g Tamarindensaft
- 2 El. Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Cm Ingwerwurzel
- 3 Gruene Chilischoten
/Mmmmm
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Zucker
- Vegetarisches aus Indien
- ausprobiert und adaptiert
- von Diana Drossel
Alle Zutaten zu einer glatten Paste verruehren. Zu gebratenen Speisen
servieren. In einem luftdichten Behälter kann das Chutney 1 Woche im
Kuehlschrank aufbewahrt werden.
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