Menge: 1 Stück(e)
Zutaten für Rezept Lauch-Sauce:
- 1 Lauchstange
- 1 El. Butter
- 6 El. Weisswein
- 1 l Suppe
- 1 l Obers
Salz Muskatnuss
1) 1 Stange Lauch längs halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2) Lauch in 1 EL Butter anschwitzen, mit 6 EL Weisswein und 1/8 l Suppe
aufgiessen, und auf kleiner Flamme kochen, bis die Hälfte reduziert ist. Obers
zugiessen und die Sauce cremig einkochen (ca. 1/2 Minute)
3) Sauce mit Salz und wenig abgeriebener Muskatnuss wuerzen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion: