Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kraeuterkaese mit Nuessen:
- 500 g Schichtquark
- 150 g Blauschimmelkaese
Salz Pfeffer- 1 Knoblauchzehe
- 100 g roher Schinken in feinen Streifen
- 50 g gehackte Walnuesse
- 1 Bd. Kraeuter
Quark cremig ruehren. Fein gewuerfelten Käse untermischen. Mit Salz,
Pfeffer, durchgepreßtem Knoblauch wuerzen. Schinken, Nuesse und Kräuter
unterruehren. Ein Sieb mit Mulltuch auslegen, Käse einfuellen, Tuch
umbinden und den Käse zu einer flachen Kugel formen. Etwa 2 Stunden
abtropfen lassen. Käse in Scheiben schneiden und auf Tellern mit
Blattsalat und Schnittlauch anrichten.
Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.
6 Portionen mit etwa 290 kcal.
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