Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Kaltgeruehrte Himbeermarmelade:
- 250 g Himbeeren
- 250 g Gelierzucker
Einige Spritzer Zitronensaft- 2 Himbeergeist
Ilka Spiess Ard- Fruehstuecksbuffet
Himbeeren verlesen, in eine Schuessel fuellen. Mit Gelierzucker
mischen, mit dem Handruehrgerät oder in der Kuechenmaschine
mindestens 20, besser 30 Minuten ruehren, bis sich der Zucker
vollständig aufgelöst hat. Mit Zitronensaft und nach Belieben
Himbeergeist abschmecken.
Marmelade in saubere Marmeladengläser fuellen, mit Schraubdeckel oder
Folie fest verschließen.
Kuehl aufbewahrt hält sich die Marmelade ca. 4-6 Wochen.
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