Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Farce mit Kraeutern:
- 75 g Butter
- 1 abgeriebene Zitronenschale
- 1 feingehackte mittelgroße Zwiebel
- 100 g gewuerfelter geraeucherter Speck
- 180 g Paniermehl
- 3 El. Petersilie
- 1 Tl. Thymian
Salz Pfeffer aus der Muehle etwas Milch zum Binden
1. Gewuerfelte Zwiebel und Speck mit Butter in der Pfanne 5 Minuten bei
schwacher Hitze ausbraten.
2. Paniermehl zufuegen und unter Ruehren noch einige Minuten duensten
lassen.
3. Die restlichen Zutaten zufuegen und genug Milch zum Binden der Farce
nehmen.
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